STAY SPICED Sternanis gemahlen Shop

KURZBESCHREIBUNG

Der Sternanis sieht einfach toll aus! Und mit seinem süßen und lakritzartigen Geschmack und zwei weiteren Geschmacksrichtungen kann das Gewürz in der Küche recht vielfältig eingesetzt werden. 

VERWENDUNG

So erhalten Speisen und auch Getränke wie Tee das ganz besondere Etwas.

GUT ZU WISSEN

Der echte Sternanis spielt eine große Rolle in der Küche Chinas, wo er seit rund 4000 Jahren verwendet wird. In vielen chinesischen Fleischgerichten ist Sternanis unentbehrlich. Bedeutung erlangte er jedoch auch als Gewürz zu Pflaumenkompott, Pflaumenmus und in der Weihnachtsbäckerei (z.B. Lebkuchen).

GESCHMACK

Aus der Weihnachtsbäckerei ist der Sternanis wohlbekannt. Sein Geschmack und Duft ähnelt dem Anis, dem der Sternanis auch seinen Namen verdankt. Er bevorzugt leichte, sandige Böden, die eher sauer sind.