STAY SPICED Senfkörner schwarzbraun, ganz Store

KURZBESCHREIBUNG

Wenn du ein Senfliebhaber und ein leidenschaftlicher Genießer bist, sind die schwarzbraunen Senfkörner von S! genau das, was du brauchst.

VERWENDUNG

Die mild-nussig schmeckenden Samen entfalten erst während des Garens bzw. Einlegens nach und nach ihr scharfes Aroma. 

GUT ZU WISSEN
Die sehr scharfen Senfkörner verwendet man in der Küche hauptsächlich zum Einlegen von Gewürz- oder Senfgurken, aber auch für die Marinade von Brathering. Sauerbraten oder Wild werden z.B. in Beize eingelegt, der man Senfkörner zufügt.

GESCHMACK

Braune Senfkörner sind etwas schärfer als gelbe. Die Körner werden zu Senfmehl gemahlen, das als Grundlage für Senf dient. Die mild-nussig schmeckenden Samen entfalten erst während des Garens bzw. Einlegens nach und nach ihr scharfes Aroma. Senfkörner entwickeln erst mit Hilfe von Wasser ihren typischen Senf-Geschmack.