STAY SPICED Koriander grob-geschrotet Flash Sale

KURZBESCHREIBUNG

Die Heimat des Korianders ist das östliche Mittelmeergebiet. Mittlerweile wird das Gewürz weltweit angebaut. Koriander ist ein Doldengewächs. Die Pflanze ist einjährig und wird bis zu 60 cm hoch und die Früchte sind die getrockneten, gelblichbraunen Korianderkügelchen.

VERWENDUNG

Gemahlener Koriander würzt Weihnachtsgebäck wie Lebkuchen, Pfefferkuchen, Spekulatius, Honigkuchen und Printen, ebenso wie selbstgebackenes Brot und Brötchen. Er eignet sich auch für Pasteten und man findet ihn auch in vielen Curry-Mischungen.

GUT ZU WISSEN
Gemahlener Koriander würzt Weihnachtsgebäck wie Lebkuchen, Pfefferkuchen, Spekulatius, Honigkuchen und Printen, ebenso wie selbstgebackenes Brot und Brötchen.

GESCHMACK

Koriander mit seinem süßlichen, anisähnlichen Geschmack gibt es in ganzen frischen oder getrockneten Blättern, frischen Wurzeln und ganzen oder gemahlenen Samen. Koriander hat außerdem einen Hohen Magnesium-Gehalt.