STAY SPICED Hawaij Outlet

KURZBESCHREIBUNG

Die Gewürzmischung „Havaij“ hat ihren Ursprung in der jemenitischen und israelischen Küche. Sie ist bekannt für ihre vielseitige Verwendung in verschiedenen Gerichten und verleiht ihnen einen charakteristischen Geschmack.

VERWENDUNG

Die Havaij-Gewürzmischung wird in der Küche vielseitig eingesetzt und in Eintöpfen, Currys und in vegetarischen Gerichten verwendet. Sie kann zum Würzen von Fleischgerichten wie Hühnchen, Rind oder Lamm verwendet werden und verleiht ihnen dabei einen exotischen Geschmack und eine tiefe Würze. Darüber hinaus kann sie auch in vegetarischen oder veganen Gerichten wie Currys, Eintöpfen, Suppen und Saucen Verwendung finden, um ihnen eine besondere Geschmacksnote zu verleihen. Sie kann auch als Rub für Grillgut verwendet werden oder als Basis für Reis, Gemüse und Salate dienen.

GUT ZU WISSEN

Hawaij ist eine klassische Gewürzmischung aus der israelischen Küche. Hawaij findet man häufig in Gerichten wie dem jemenitischen Schmorgericht „Zhoug“ oder dem israelischen Eintopf „Cholent“.

GESCHMACK

Die Havaij-Gewürzmischung zeichnet sich durch ihr intensives Aroma und ihren würzigen Curry-Geschmack aus. Den Ton geben hierbei Curcuma, Cumin, Kardamom, Kümmel, Koriander und Nelken gemahlen an. Für das absolute Geschmackshighlight sorgen Lumni (Fermentiertes Limettenpulver) mit einer säuerlich-frischen Note und gerösteter Bockshornklee der an Kaffee und gemahlenen Langschwanz Pfeffer erinnert.