STAY SPICED Carolina Reaper – geschrotet – EXTRA SCHARF Shop

KURZBESCHREIBUNG

An alle, die es mehr als nur scharf lieben: aufgepasst! Denn hier wird’s richtig feurig. Trotz der ungeheuren Schärfe, hat die Carolina Reaper ein sehr fruchtiges Aroma. Kann man das auch schmecken? Natürlich – wenn du dich traust. Die Carolina Reaper ist aber nicht zum Spaß im Guinness World Record gelistet. Sei also vorsichtig!

VERWENDUNG

Diese Chili ist vielfältig einsetzbar und optimal geeignet für Saucen, Eintöpfe und Schmorgerichte. Insbesondere für alle anderen Gerichte, die Schärfe vertragen. Sie sollte nur in sehr kleinen Mengen und nie pur konsumiert werden. Zwingend außer Reichweite von Kindern und Haustieren aufbewahren. Zudem sollte der direkte Kontakt mit der Haut – insbesondere mit Schleimhäuten wie z.B. Nase oder Augen vermieden werden – selbst nach gründlicher Reinigung der Hände! Wir empfehlen hier das Tragen von Schutzbrille und Handschuhen.

GUT ZU WISSEN

Den Namen Reaper (Sensenmann), trägt diese Chili völlig zu Recht. Seit 2013 hat sie im „Guinness Buch der Rekorde“ den Eintrag als schärfste Chili aller Zeiten. Mit Scovillewerten von über 2,4 Millionen wird das Geschmackserlebnis als lavaartige Explosion im Mund beschrieben. Namensgebend ist der amerikanische Bundesstaat South Carolina. 

GESCHMACK

Süßlich-fruchtig, leicht bitter, mit Aromen von Schokolade, Zitrusfrüchten und Kirschen – sofern die höllische Schärfe der Chili überhaupt noch etwas erschmecken lässt. Geschmacklich kann die Reaper je nach Ernte leicht variieren.