STAY SPICED Bohnenkraut geschnitten – original Thüringer Cheap

KURZBESCHREIBUNG

Bohnenkraut gilt als Appetit anregend und beeinflusst den gesamten Magen-Darm-Trakt günstig, weswegen es sich auch in der Diätküche bewährt hat. Bohnenkraut sollte nicht länger als zweieinhalb Jahre gelagert werden. Bohnenkraut verliert beim Einfrieren mit der Zeit seine Würzkraft. Deshalb muss man die aufgetaute Speise oft nachwürzen.

VERWENDUNG

Außerdem wird es in zahlreichen Gewürzmischungen zur Wurstherstellung verwendet.

GUT ZU WISSEN
Ist würzig und hat einen pfeffrigen Geschmack. Es kann entweder frisch verwendet werden, oder wird getrocknet und dann gemahlen. Sehr häufig wird Bohnenkraut für diverse Bohnengerichte verwendet, da es den Bohnengeschmack sehr unterstützt. Es eignet sich ideal zum Würzen von Gemüse und Salat. Gemischt mit Thymian passt es zu Aufläufen, eingelegten Gurken, Kartoffelpuffern, Pilzen, Ragouts und Sauerkraut.

GESCHMACK

Wusstest du? Bohnenkraut gilt als Appetit anregend und beeinflusst den gesamten Magen-Darm-Trakt günstig, weswegen es sich auch in der Diätküche bewährt hat. Bohnenkraut sollte nicht länger als zweieinhalb Jahre gelagert werden. Bohnenkraut verliert beim Einfrieren mit der Zeit seine Würzkraft. Deshalb muss man die aufgetaute Speise oft nachwürzen.